メスティンでご飯を美味しく炊く - 誰かの役に立つかもしれない

10月のバイクツーリングに向けて、久しぶりにメスティンでご飯を炊く練習をしてみました。

機材

分量

工程

家のベランダでやりましたが、一応風防としてアルミ板で囲いました。

無洗米を30分、水に浸しあとは火をつけて固形燃料が燃え尽きるまで20分待ち、燃え尽きたら保冷バッグに入れて逆さまにして15分くらい蒸らすだけ。

保冷バッグに入れておけば30分くらいは熱々で食べられます。（外気にも寄りますが）

ご飯をよそう時や混ぜる時は、100均で買えるシリコン製のスパチュラ（ヘラ）が便利です。

洗う時にもメスティンについたお米をある程度、削ぎ落とせます。

メスティン大の方は、固形燃料2個という人がいましたが、今回はとりあえず1個でトライ。

結果、固形燃料が燃え終わって中を確認したら固めでやや芯が残っていたので、ガスコンロ最弱火で5分間、追加加熱しました。（その後、保冷バッグへ）

この工程でリカバリOKでした。

小、大ともに、お焦げ的なものはほぼありませんでした。

次回は固形燃料2個で試したいと思います。